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          臘排骨、豬頭肉、鯽魚(yú).......又到一年最熱鬧的年貨季!

          2019-01-24 19:33:41 閱讀量34886 字?jǐn)?shù)1603


             

          不知不覺(jué),2019年的春節(jié)正在悄悄向我們靠近,市場(chǎng)上五花八門(mén)的年貨也吸引了不少市民前來(lái)選購(gòu)。【微信用戶請(qǐng)點(diǎn)擊頁(yè)面左下方“閱讀原文”觀看此條新聞視頻】

             

          臨近春節(jié),家家戶戶開(kāi)始忙著準(zhǔn)備年貨,忠義市場(chǎng)琳瑯滿目的年貨攤點(diǎn)也熱鬧了起來(lái)。春節(jié)的重頭戲當(dāng)然非大年三十的年夜飯莫屬,臘味、鯽魚(yú)更是納西人除夕餐桌上必不可少的特色年菜。獨(dú)具特色的各式食材也吸引了來(lái)麗江旅游的游客,大家采購(gòu)了不少極具納西風(fēng)味的年貨準(zhǔn)備過(guò)年嘗嘗鮮。

            

          新麗江人          


          過(guò)年了就買(mǎi)點(diǎn)麗江的特產(chǎn)帶回家,因?yàn)槲覀兪峭獾厝嗽谶@邊開(kāi)客棧的,我覺(jué)得臘排骨蠻不錯(cuò)的。

            

          游客        


          因?yàn)檫@是當(dāng)?shù)氐奶厣?,所以到這邊玩就買(mǎi)點(diǎn)特色帶回家給家人嘗一下。


          作為春節(jié)期間本地人餐桌上的重頭戲,各色納西臘味攤點(diǎn)格外熱鬧,在忠義市場(chǎng)售賣(mài)腌制品的商戶告訴記者,她家在麗江做臘味食品生意已經(jīng)二十多年,春節(jié)前夕,臘味的價(jià)格浮動(dòng)不會(huì)太大,其中最受歡迎的還是納西特色臘排骨和豬頭肉。

            

          商戶            


          我們家從事臘制品生意已經(jīng)二十幾年了,從我婆婆公公那一代就開(kāi)始了,家里面主要是批發(fā)的,這些東西現(xiàn)在過(guò)年了買(mǎi)的人比較多,像臘排骨是麗江的特色,很多人還是喜歡帶一點(diǎn)過(guò)年的時(shí)候吃,還有火腿這些。今年臘排骨賣(mài)的人比較多,競(jìng)爭(zhēng)力比較強(qiáng),因?yàn)槟阗u(mài)得太貴別人就不來(lái)你家買(mǎi)了。


          商戶          


          以前是二十元一斤,現(xiàn)在是二十五元一斤,豬頭十五元一斤,豬頭肉價(jià)格沒(méi)有變動(dòng)以前是七八元一斤,現(xiàn)在過(guò)年了是十五元一斤。


          據(jù)了解,臘排骨是我們麗江的傳統(tǒng)美食,在每年的新春之際,臘排骨也如約而至的出現(xiàn)在餐桌上,臘排骨不僅深受本地市民喜愛(ài),還遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。

            

          商戶        


          今年像這兩天要忙一點(diǎn),前兩天還是淡季的,這兩天要好賣(mài)一點(diǎn),等兩天快遞停了就少一點(diǎn),主要是外面銷得也比較多,因?yàn)槲覀兪侨珖?guó)各地都有賣(mài),像這個(gè)市場(chǎng)的話就是外地游客比較多,像臘排骨很多人都喜歡帶一點(diǎn), 豬頭就是本地人喜歡,外地的人就比較喜歡火腿、香腸、臘排骨。


          除了臘味,各色水果和水產(chǎn)品攤點(diǎn)也同樣熱鬧,水產(chǎn)品商戶表示,納西特色的鯽魚(yú)和拉市海野生魚(yú)類較平常價(jià)格可能會(huì)有微微浮動(dòng)。

            

          商戶           


          沒(méi)有太漲價(jià),反正我們的價(jià)格是很合理的,最多相差幾毛錢(qián)。過(guò)節(jié)時(shí)候吃的鯉魚(yú)、草魚(yú)買(mǎi)的人多一點(diǎn),還有平常辦喜事的話是兩只一盤(pán)的鯽魚(yú)、小鯽魚(yú)五兩左右一只,現(xiàn)在鯽魚(yú)是九元、十元,春節(jié)最多也是十一元、十二元,拉市海那邊的野生魚(yú)一般就十八元到二十元左右,過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候,平時(shí)是十二元到十五元。


          據(jù)了解,麗江各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)會(huì)趕在年前一段時(shí)間不斷上市品類繁多的年貨。近幾年,在麗江人餐桌上流行起來(lái)的新菜品螃蟹,會(huì)因?yàn)闀r(shí)節(jié)原因,在春節(jié)期間有一定程度的調(diào)價(jià)。

            

          商戶          


          元旦節(jié)以后就漲價(jià)了,這幾天價(jià)格很高了,都是五十元左右。螃蟹價(jià)格是不穩(wěn)定的,它有些時(shí)候是二十多元,螃蟹多的時(shí)候就便宜,螃蟹少的時(shí)候就貴了,天氣太冷了,在產(chǎn)螃蟹的地方也是死亡率有點(diǎn)高,所以它就貴了。



          記者/和勤 和玲珰(實(shí)習(xí))責(zé)編/和眾學(xué) 李鐵

          監(jiān)制/和紅軍 和麗星 總監(jiān)制/段成坤

          新聞熱線/0888—5122344

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          (發(fā)稿編輯:本臺(tái)報(bào)道)

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