“五月五,是端午 ,門插艾,香滿堂,吃粽子,蘸白糖,龍舟下水喜洋洋?!倍宋绻?jié)是我國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,承載著人們對于祈福的美好向往。慶祝端午節(jié)形式多樣,擁有豐富的文化內(nèi)涵,在端午節(jié)這一天,人們會通過包粽子、劃龍舟、栓五彩線等熱鬧的方式來慶祝這個(gè)中國的傳統(tǒng)佳節(jié)。
端午吃粽子
在中國,大多味道都與節(jié)日有關(guān),與故鄉(xiāng)相連。說到端午節(jié)吃的粽子,由來已久,又叫“角黍”、“簡粽”,花樣也繁多,一般人們都會提前一天把粽子包好,在夜間煮熟,早晨食用。
端午節(jié)的味道,是獨(dú)屬于粽子的,香甜軟糯的粽子,葉葉層疊。粽葉的清香,裹著糯米的香甜,在不同地域的百姓心中,幻化出不同的風(fēng)味。
一款粽子的餡料絕對是粽子的靈魂,口味與口感都至關(guān)重要,蛋黃粽、大肉粽 、紅棗豆沙粽、火腿粽、松茸粽……而粽子的香氣可以說是粽子的精髓,粽葉的清香與粽子相互交融才算得上精品,糯米的黏度、軟糯度也顯得舉足輕重。
端午系五彩線
除了包粽子、吃粽子的習(xí)俗,端午那天,系五彩繩也是端午節(jié)的重要習(xí)俗。顧名思義,五彩線就是由多種顏色的棉線或絲線組合而成,大家會在手腕、腳腕繞上五彩線,以祈求辟邪去災(zāi)。
記憶中,端午節(jié)的清晨,大人起床后第一件大事便是給還在熟睡中的你系上五彩線。
隨著人們時(shí)尚度越來越高,五彩線也被翻出了新花樣,不僅編織手法不一,五彩線在材質(zhì)上也有了本質(zhì)的區(qū)別,但不變的就是人們在這些這些習(xí)俗中蘊(yùn)藏的美好寄托。
在我們納西族的習(xí)俗里,五彩線不能任意扯斷或丟棄,需要等到火把節(jié)當(dāng)天用火把燒掉,這樣煩惱、憂愁都會被帶走,會給你帶來一年的好運(yùn)。
端午懸掛艾葉菖蒲
中國的端午節(jié)有門前“插青”的習(xí)俗。青是指艾蒿和菖蒲,因其顏色青綠,故稱為“插青”。
“清明插柳,端午插艾”。端午時(shí)節(jié)歷來就有插艾葉的習(xí)俗,這是因?yàn)槎宋缜昂?,艾葉長勢正盛,新鮮艾葉散發(fā)出的強(qiáng)烈芳香中含有大量的植物殺菌素,能有效起到驅(qū)蚊殺菌的作用。
一直以來,人們把插艾和菖蒲作為過端午的重要內(nèi)容之一,把菖蒲、艾葉懸掛在門口。
端午佩戴香包
納西香包內(nèi)包裹著香薷、艾葉、薄荷、藿香、陳皮等藥草,外包以彩色絲布,玲瓏奪目。
香包中所用的中草藥物,可以散發(fā)出天然的香氣,具有提神、防暑,辟穢悅神等功效。
佩香包、系彩繩、掛艾蒿
……
麗江端午習(xí)俗真不少
除了這些
你們那里還有不同的習(xí)俗嗎?
記者/李琳
編輯/林彤
責(zé)編/和眾學(xué)
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