元旦以來, 小薇的很多小伙伴 都在朋友圈曬溶洞—— 我是小可愛 哇!太美了,各種花、燈光、流水、煙霧……我已經在這里拍了一整天的照~我不會告訴你們這是在紅太陽廣場旁的溶洞景觀,更不會告訴你們,里面居然可以吃到原汁原味的重慶火鍋!哈哈哈~ 1天前 秀小米,芬芬,阿嬌,糖糖,雯子,石榴姑娘,露露,珍寶,小妮子,北,佳麗 雯子:什么情況?市區(qū)內有溶洞? 小妮子:哇!下次帶上我啊,好想去拍照,好想吃火鍋。 麗江有溶洞景觀? 而且是在紅太陽廣場旁! 鬧市區(qū)怎么會有溶洞? 還能在洞里吃重慶火鍋? 帶著這些疑問 小薇決定去一探究竟 刷爆麗江人朋友圈的網紅盛地 就是這里—— 山水溶洞重慶火鍋麗江店 如果你因為這只是一家火鍋店 而與它擦肩而過 那你將錯過一段不期而遇的美好哦! 僅僅是門口兩側的小景觀就別有一番風味,令人心曠神怡,那洞里的景觀又是怎樣的呢? 乘電梯到3樓,一進來小薇就傻眼了,荷花、薔薇、桃花等顏色各異的花,潺潺的流水聲,小河里游來游去的魚兒,漂浮在水面上的煙霧,??吭谒系膹凸糯唬拾邤痰臒艄?,搭配上奇特的溶洞景觀,這簡直就是仙境一般的世界!小薇不禁聯(lián)想到了電視劇《三生三世十里桃花》中的浪漫場景。 三百六十度無死角,怎么拍怎么美!還沒看夠?那就戳下方視頻繼續(xù)欣賞洞內奇特景觀~ &tiny=0&auto=0" allowfullscreen> 看到這里,很多小伙伴肯定已經被洞內景觀深深地吸引,小薇要告訴大家,更吸引人的是他家正宗的重慶火鍋!不用去重慶,你就能在這神秘而富有情調的美景中享受原汁原味的重慶美食。 重慶火鍋文化 重慶素稱“美食之都”,而重慶火鍋更是遠近聞名。 上世紀二十年代,重慶火鍋在江北城發(fā)展壯大。最初,一般挑擔子零賣小販,將水牛毛肚買后,洗凈煮一煮,而后將肝子、肚子等切成小塊,于擔頭置泥爐一具,爐上置分格的大鐵盆一只,盆內翻煎倒?jié)L著一種又麻又辣又咸的鹵汁,于是河邊橋頭一般賣勞力的朋友,便圍著擔子受用起來。各人認定一格,且燙且吃,吃若干塊,算若干錢,既經濟,又能增加熱量…… 直到民國二十三年,重慶城內才有一家小飯店將它高檔化了,從擔頭移到桌上,泥爐依然,只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋,鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合,以求干凈而適合重慶人的口味,油碟、鴨血、鴨腸、羊肚、毛肚端上桌來。 作為一種美食,火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片。 山水溶洞重慶火鍋麗江店秉承重慶火鍋文化,于2019年1月1日正式試營業(yè),將麻辣鮮香的正宗重慶味道帶到麗江,搭配奇特的溶洞景觀,塑造別具一格的就餐體驗,引爆食客的味蕾。短短試營業(yè)的幾天,店內就已經座無虛席。 快戳視頻看看有多火爆! &tiny=0&auto=0" allowfullscreen> 山水溶洞重慶火鍋香而不燥,油而不膩,鍋底配方在精選原料的同時,加入純凈的農夫山泉礦泉水,油也只用一次,濃郁的牛油香氣在空氣中彌漫開來,小薇感覺已經控制不住自己的口水了! 菜品多樣 蘸料獨特 吃法豪放 在寒冷的冬季,最溫暖的一句話莫過于“走,我?guī)闳コ曰疱?!”?strong style="box-sizing: border-box;">而麗江首家溶洞主題火鍋——山水溶洞重慶火鍋也將是麗江食客吃火鍋的首選。 店內有葷類、素類幾十種菜品 等你來解鎖哦! 很多吃貨早已發(fā)現(xiàn)了這里,在繁忙的工作之余,或帶著心愛的人、或帶著親朋好友,吃著正宗重慶美味,欣賞著奇特的溶洞景觀,聆聽著優(yōu)美的歌聲,享受這美好的一刻。 周末不知道去哪里消遣?那就去山水溶洞拍拍美照吧!據老板介紹,就算不吃火鍋,也歡迎大家到溶洞免費參觀、拍照,店里將為大家免費提供茶水和飲料哦!超有愛~ 小薇再給大家透露個好消息:2019年1月1日至1月31日,山水溶洞重慶火鍋麗江店內菜品全場7.8折!1月1日至1月15日,指定啤酒免費暢飲哦! 這次麗江熱線向山水溶洞重慶火鍋麗江店的老板爭取到了10個吃霸王餐的名額!原價203元的套餐免費吃! 參與方式:在麗江熱線微信公眾號后臺回復“山水溶洞”即可獲取免費名額。 套餐內包含: 鍋底3選1 番茄鴛鴦鍋(1份)(原價58元) 菌湯鴛鴦鍋(1份)(原價58元) 骨湯鴛鴦鍋(1份)(原價58元) 葷菜 溶洞脆毛肚(1份)(原價39元) 精品肥牛卷(1份)(原價32元) 梅林午餐肉(1份)(原價18元) 素菜 金針菇(1份)(原價12元) 七彩土豆(1份)(原價8元) 大白菜(1份)(原價2元) 小吃 紅糖糍粑(1份)(原價18元) 其他 蘸水(2份)(原價12元) 米飯(2份)(原價4元) 注:活動時間為1月1日-1月15日,由于用餐人數(shù)過多,每天限招待一份福利套餐,請獲得免費名額的小伙伴們提前一天預約哦! ★山水溶洞重慶火鍋麗江店★ 美食地址:紅太陽廣場往古城口50米 美食熱線:0888-5166667 記者:木文秀 統(tǒng)籌:李群英
傳統(tǒng)的重慶火鍋以牛的毛肚為主。菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖、菌菇等素菜。
正宗的重慶火鍋蘸料都是用香油與蒜泥混合的“油碟”,香油能中和辣味,同時與蒜泥一起那種混合的香味口舌難忘,食客可根據自己的口味添加蔥、姜、醬油等其他調料。
重慶火鍋在吃法上獨樹一幟。昔日的老火鍋館內,特制高大的桌凳,鐵銅質的鍋下,炭火熊熊,鍋里湯汁翻滾,食客居高臨下,虎視眈眈盯著鍋中的菜品,舉杯揮箸。吃重慶火鍋的樂趣和豪放氣派,只有身臨其境,親口品嘗才能體會。
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