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食品安全是關(guān)乎每個(gè)人健康與福祉的重要議題，它承載著人民群眾對(duì)美好生活的向往。近年來，永勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以高度的責(zé)任感和使命感，將食品安全監(jiān)管工作作為民生工程的重中之重，通過一系列務(wù)實(shí)有力的舉措，構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)的食品安全防線，切實(shí)守護(hù)了人民群眾的“舌尖上的安全”。

在全國(guó)食品安全宣傳周期間，永勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局策劃了豐富多彩的宣傳活動(dòng)，通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多渠道，全方位、多角度向公眾普及食品安全知識(shí)，有效提升了公眾的食品安全意識(shí)和自我防范能力。這些活動(dòng)不僅涵蓋了食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全鏈條的安全知識(shí)，還針對(duì)野生菌中毒防控、反餐飲浪費(fèi)等熱點(diǎn)問題進(jìn)行了重點(diǎn)宣傳，增強(qiáng)了公眾對(duì)食品安全的關(guān)注和認(rèn)識(shí)。

在監(jiān)管方面，永勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取了一系列務(wù)實(shí)有效的措施。通過強(qiáng)化“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)，建立健全食品安全責(zé)任制，確保各級(jí)包保干部切實(shí)履行督導(dǎo)職責(zé)，督導(dǎo)完成率達(dá)到100%。同時(shí)，加大對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，通過風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、專項(xiàng)檢查、監(jiān)督抽檢等手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。此外，積極推進(jìn)智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段提升監(jiān)管效能，確保食品安全監(jiān)管工作更加精準(zhǔn)、高效。

經(jīng)過不懈努力，永勝縣的食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好。近五年來，該縣未發(fā)生食品安全事故，人民群眾的獲得感、幸福感、安全感得到顯著提升。同時(shí)，還積極開展食品安全滿意度調(diào)查等活動(dòng)，通過收集政協(xié)委員、人大代表的提案和建議，以及利用12345和12315等平臺(tái)廣泛聽取社會(huì)各界的聲音，不斷優(yōu)化和改進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。

面對(duì)食品安全監(jiān)管的壓力和挑戰(zhàn)，永勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提升監(jiān)管能力。通過加大培訓(xùn)力度、引進(jìn)專業(yè)人才、完善激勵(lì)機(jī)制等措施，打造了一支高素質(zhì)、專業(yè)化的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。同時(shí)，加強(qiáng)內(nèi)部管理和考核，建立健全考核評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)在食品安全監(jiān)管工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人和集體給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)監(jiān)管人員的積極性和創(chuàng)造力。

在監(jiān)管方式創(chuàng)新方面，永勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極探索和嘗試新的監(jiān)管手段和方法。加強(qiáng)信息化建設(shè)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管信息平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管信息的快速傳遞和共享利用。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和評(píng)估能力建設(shè)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和評(píng)估食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患并采取相應(yīng)的防范措施。同時(shí)，積極引進(jìn)和應(yīng)用先進(jìn)的科技手段和設(shè)備，提高食品安全監(jiān)管的科技含量和智能化水平。

食品安全監(jiān)管需要全社會(huì)的共同參與和努力。永勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極推進(jìn)社會(huì)共治，形成監(jiān)管合力。加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)作配合，建立健全跨部門、跨區(qū)域的食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。加強(qiáng)與企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織的溝通聯(lián)系，引導(dǎo)其發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)積極參與食品安全監(jiān)管工作。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)公眾的宣傳教育和引導(dǎo)，提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度和參與度，鼓勵(lì)公眾積極參與食品安全監(jiān)督舉報(bào)工作，共同營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注、維護(hù)食品安全的良好氛圍。

在應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件和事故方面，永勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)應(yīng)急處置能力建設(shè)。建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案和處置機(jī)制，明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)和管理，提高應(yīng)急隊(duì)伍的應(yīng)急處置能力和水平。同時(shí)，加強(qiáng)應(yīng)急物資儲(chǔ)備和保障能力建設(shè)，確保在突發(fā)食品安全事件發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)調(diào)集和保障所需的應(yīng)急物資和裝備。

展望未來，永勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅(jiān)守食品安全底線，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。秉持“人民至上、生命至上”的理念，以更加飽滿的熱情和更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，為構(gòu)建健康、安全、和諧的民生畫卷貢獻(xiàn)更大力量。

在食品安全宣傳周期間，我們特別提醒廣大消費(fèi)者注意以下幾點(diǎn)，共同守護(hù)“舌尖上的安全”：

一、選購食品要留心：購買食物時(shí)，請(qǐng)仔細(xì)檢查食品包裝。確保包裝上標(biāo)注有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，以及食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分的明確說明。同時(shí)，確認(rèn)是否有QS標(biāo)識(shí)，切勿購買無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”產(chǎn)品。

二、觀察食品性狀：打開食品包裝后，請(qǐng)仔細(xì)檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。避免食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或感官性狀異常的食品。例如，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，油脂類食品有異味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味，或飲料有異常沉淀物等，均不宜食用。

三、警惕校園周邊攤販：請(qǐng)勿在校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，以減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

四、注重個(gè)人衛(wèi)生：飯前便后請(qǐng)務(wù)必洗手，保持個(gè)人衛(wèi)生。同時(shí)，確保自己的餐具清潔并消毒，不使用不潔容器盛裝食品。在食堂用餐時(shí)，請(qǐng)勿亂扔垃圾，防止蚊蠅孳生。

五、合理膳食，少吃油炸煎炸食品：為了健康著想，請(qǐng)盡量減少油炸、油煎食品的攝入，保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)。

讓我們一起行動(dòng)起來，關(guān)注食品安全，守護(hù)健康生活！